食材明细
- 原味 口味
- 技巧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
螺旋面的做法步骤
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1苋菜择洗干净，入沸水锅中汆烫，冷却后待用。 -
2挤干紫苋菜，取汁水待用。 -
3面粉盆中加少许盐，再分次加入苋菜汁。 -
4揉匀成硬面团，放入保鲜袋中静止30分钟。 -
5面团取出搓成条，再切成小块。 -
6将小面块在竹帘上用小铲压住轻轻一捏，即成螺旋状。 -
7制成若干螺旋面生坯，根据个人喜好做成汤面、拌面享用。
所属分类：
面条
儿童
午餐
工作餐
- 牛肉秋葵卷
- 油爆虾
- 鲜肉汤汁包
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- 三圆汤
- 凉拌莴笋丝
- 豆干莴笋叶
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- 菠菜鸡蛋饼
- 开胃小菜之青蒜拌香干
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- 红烧鳗鱼
- 自制盐卤豆腐
- 开胃小菜之一青二白
- 巴旦木可可饼干
- 淡奶油餐包
- 剁椒蒸海鲈鱼
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