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诗文 ——培根金针菇卷
释义
——培根金针菇卷的做法
“培根金针菇卷是一道精致又美味的菜肴,以前只在餐厅里面吃,现在有了烤箱,在家不到20分钟就能搞定,浓郁熏香味的培根配上口感爽脆的金针菇,每一口都是一种享受呀!”

食材明细

主料
  • 荷美尔培根 5片
  • 金针菇 适量
辅料
  • 黑胡椒碎 适量
  • 味极鲜 适量
  • 蚝油 适量
  • 橄榄油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烤 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

培根金针菇卷的做法步骤

  • ——培根金针菇卷的做法步骤:1
    1
    准备好培根和金针菇;
  • ——培根金针菇卷的做法步骤:2
    2
    金针菇切掉根部,洗净,撕成小颗;
  • ——培根金针菇卷的做法步骤:3
    3
    烧开一锅水,放金针菇下去焯水5秒钟,捞起沥干水分放凉备用;
  • ——培根金针菇卷的做法步骤:4
    4
    培根从中间切开,撒上适量黑胡椒碎;
  • ——培根金针菇卷的做法步骤:5
    5
    取适量的金针菇,培根撒了黑胡椒碎的一面在里卷上金针菇,用牙签固定;
  • ——培根金针菇卷的做法步骤:6
    6
    锡纸上刷薄薄一层油防粘,依次做好所有的卷卷排入铺有锡纸的烤盘中;
  • ——培根金针菇卷的做法步骤:7
    7
    取适量橄榄油、味极鲜和蚝油,搅拌成汁;
  • ——培根金针菇卷的做法步骤:8
    8
    均匀的刷一层酱汁在培根金针菇卷上,再撒上适量的黑胡椒碎;
  • ——培根金针菇卷的做法步骤:9
    9
    入提前预热的烤箱,200度烤制10分钟左右即可;
  • ——培根金针菇卷的做法步骤:10
    10
    一口一卷,很美味哦~

小窍门

1、培根本身有咸味,而且酱汁里面也有咸味,因此不用再另外放盐,表面刷一层耗油、味极鲜和橄榄油的酱汁让金针菇吃起来很鲜美;
2、没有烤箱可以将卷卷放平底锅中煎熟即可~
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/3/15 6:06:10