“加了芝士，奶香味十足，在烧烤过程中已经深深醉了。刚烤完是硬脆的口感，放几天变软了，但是味道不变。让嗜食奶酪的某人忍不住地蚕食...”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
马苏里拉芝士饼干的做法步骤
-
1马苏里拉芝士刨成丝。 -
2黄油室温软化后加糖。 -
3用电动打蛋器打发至颜色变浅 -
4帕马森芝士刨成丝。 -
5把刨成丝的马苏里拉芝士和帕马森芝士倒入，搅拌均匀。 -
6加入糖和盐，把低粉倒入，拌匀后加入2个鸡蛋，搅拌均匀。 -
7把混合物用手捏成长条，用保鲜膜包好，用寿司帘卷好，放冰箱冷冻2小时后取出中，切0.5cm厚的片。 -
8把饼干坯放在铺了油纸的烤盘中，放入预热好的烤箱里，160度烤30分钟，看芝士碎变成焦黄色即可。
小窍门
奶酪的量可以根据各人口味自行调节，放得多味道浓。
使用的厨具：电烤箱
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