“好吃不腻”
食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豆皮肉卷的做法步骤
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1瘦肉切细条，加入淀粉、食盐、蚝油腌制备用 -
2热锅倒油，放入肉条炒熟 -
3将豆皮切成想要的长方形大小；锅中烧开水，将豆皮放进去焯一下捞起 -
4将豆芽放进锅中煮熟捞起沥干水分 -
5豆芽、瘦肉、辣海带搅拌均匀 -
6取一张豆皮，放入适量豆芽海带肉馅 -
7包好的豆皮卷褶朝下摆好 -
8热锅倒油，放入豆皮卷小火慢煎，收口处朝下 -
9一面煎黄后小心翻煎另一面 -
10装盘
小窍门
清蒸也不错哦。更多澄澄姐姐菜谱。
使用的厨具：不粘锅
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