食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
炖牛肉的做法步骤
-
1所有料 -
2热锅凉油油下锅油8分热下入料扁炒一会 -
3牛肉提前焯水下入牛肉，炒一会至微黄 -
4倒入酱油，上色 -
5再扁炒一会，放入西红柿 -
6再炒一会 -
7倒入水，没过牛肉大火炖开锅，再小火炖1小时 -
8中间要用勺子稍稍翻动几次，最后，炖至汤粘稠关火出锅 -
9成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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