“山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、美容、嫩肤、延年益寿之功效。山楂银耳汤，口感酸酸甜甜，粘粘糯糯，美容养颜、健脾开胃，是一道非常适合冬季饮用的甜汤。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
山楂银耳汤的做法步骤
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1银耳凉水泡发。 -
2山楂洗净备用。 -
3煮锅加水，放入摘洗好的银耳，小火炖。 -
4炖至汤汁粘稠，银耳出胶后放入山楂。 -
5放入冰糖。 -
6煮至冰糖融化即可关火。 -
7酸甜粘糯。
小窍门
炖汤的水一定要一次性加足，不可中途添加，否则会影响成品口感。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜