“豆腐卷做好后，有两种吃法，一种是上锅蒸，另一种是下锅煎。
蒸着吃清淡爽滑、口感软糯，适合有三高的中老年朋友。煎着吃外皮酥脆，馅料浓香，又别有一番滋味！
每一次做豆腐卷，我都喜欢蒸一锅，煎一锅，品尝食品的不同风味。”

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