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诗文
豆瓣酱烧腐竹
释义
食材明细
主料
腐竹
适量
鸡蛋
一个
辅料
葱
适量
调料
油
适量
酱油
少许
豆瓣酱
少许
糖
少许
生粉
少许
咸鲜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
豆瓣酱烧腐竹的做法步骤
1
提前泡软的腐竹。
2
打入一个鸡蛋搅拌均匀。
3
准备点葱段。
4
碗汁:豆瓣酱,酱油,糖,生粉搅拌均匀。
5
热锅放油,将搅拌好的腐竹放入锅中煎制。
6
三分钟左右翻另一面继续煎制。
7
两面都煎至金黄后倒入碗汁,大火烧开。
8
大约烧三分钟汤汁变浓稠了就差不多了。
9
最后放入葱段翻炒均匀即可关火。
10
成品图。
11
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 8:24:28