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诗文
冬瓜肉丝
释义
食材明细
主料
冬瓜
适量
肉丝
适量
辅料
姜
适量
干辣椒
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
老抽
适量
白糖
适量
鸡精
适量
葱花
适量
蒜
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
冬瓜肉丝的做法步骤
1
锅内热油、下肉丝炒变色、下姜蒜干辣椒炒香,加料酒生抽、少许老抽翻炒均匀。
2
下冬瓜炒匀。
3
倒入开水,加盐。
4
扣盖炖至冬瓜软烂。
5
入白糖、鸡精调味,撒上葱花即可。
6
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 1:13:24