网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	红烧羊排
释义	食材明细 主料 羊排 1000克 啤酒 一瓶 辅料 冰糖 几个 桂皮 适量 八角 适量 香叶 适量 豆瓣酱 半勺 干辣椒 几个 姜 适量 面粉 少许 料酒 适量 香菜 少许 调料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 生抽 适量 胡椒粉 适量 中辣 口味 烧 工艺 一小时 耗时 神级 难度 红烧羊排的做法步骤 1 准备好羊排，清洗干净。 2 剁成小块，再次清洗干净。 3 凉水上锅，加姜片和料酒，焯水。 4 煮3分钟左右。 5 过凉水，清洗干净浮沫。 6 加入面粉，再次抓匀。 7 清洗干净，这里要多洗几遍哦。 8 起锅烧热，加油。 9 转中小火，加入冰糖。 10 转小火，熬糖色，糖成琥珀色时。 11 下入羊排和盐，翻炒均匀。 12 加入桂皮，八角、香叶，翻炒均匀，把羊排稍微煸干一点。 13 加入豆瓣酱，蚝油和生抽，翻炒均匀。 14 加入干辣椒，翻炒均匀。 15 再多煸一下会更香，逼出羊排里的油。 16 倒入一瓶啤酒。 17 大火烧开，转中小火，慢炖40分钟。 18 汤汁快要收干时，加入胡椒粉，挑掉里面的香料和干辣椒。 19 继续炖煮。 20 收干汤汁，最后加入鸡精，翻炒均匀即可出锅。 21 起锅装盘，放入香菜装饰一下。 22 成品图。 23 请品尝。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	清炒莲藕丝 五丝炒面 烩茄子 烤花朵馒头 猪肺雪梨马蹄糖水 红烧土豆片 洋葱炒肉 素馅饼 红枣红薯汤 葡萄干卷卷 爆炒鱿鱼 苏式鲜肉月饼 鲜菇花菜 手撕鸡 紫薯月饼 剁椒酱 臭豆腐卷 佐粥小食～醋泡仔姜 蒜香烤肉 姜葱炒海蟹 榛蘑玉米冬瓜汤 卤猪心 青椒炒肉丝 香菇糯米烧卖 鱿鱼水饺 dowel pin dower do what is needed Do what there is to do. Do what there is to do do what you can do what you like do will do without do with what you've got down down-and-out down and out down at heel down-at-heel 晨起书事（元·刘因） 晨起书所见（清·丘逢甲） 晨起二首 其一（明·区元晋） 晨起二首 其二（明·区元晋） 晨起二首（唐·许浑） 晨起二首（宋·张耒） 晨起二首（宋·张耒） 晨起二首（宋末元初·方回） 晨起二首（清末民国初·曹家达） 晨起仙（宋·徐积） 晨起作（明·王世贞） 晨起信笔（宋·姜特立） 晨起信笔（宋·姜特立） 晨起偶得五字戏题稿后（宋·陆游） 晨起偶成（宋·项安世） 认识大堡礁 畅销版 小学教材全练 3年级英语(下) 外语教研版 漫画讲透国学智慧(全6册) 少年读三国(第2辑)(5-8) 京剧,戏里乾坤 新加坡数学建模6年级 "我们那时候" 常州创新创业口述访谈实录 死水微澜 英语B级真题详解+全真模拟 精准化妆术 管理类联考综合能力真题实战 中华先锋人物故事汇第三套B(改版)(全15册) 进化中的城市——城市规划与城市研究导论 一起玩艺术 创意珠饰工坊 义务教育拓展性学习课程小学数学五年级上

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。