网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	红烧羊排
释义	食材明细 主料 羊排 1000克 啤酒 一瓶 辅料 冰糖 几个 桂皮 适量 八角 适量 香叶 适量 豆瓣酱 半勺 干辣椒 几个 姜 适量 面粉 少许 料酒 适量 香菜 少许 调料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 生抽 适量 胡椒粉 适量 中辣 口味 烧 工艺 一小时 耗时 神级 难度 红烧羊排的做法步骤 1 准备好羊排，清洗干净。 2 剁成小块，再次清洗干净。 3 凉水上锅，加姜片和料酒，焯水。 4 煮3分钟左右。 5 过凉水，清洗干净浮沫。 6 加入面粉，再次抓匀。 7 清洗干净，这里要多洗几遍哦。 8 起锅烧热，加油。 9 转中小火，加入冰糖。 10 转小火，熬糖色，糖成琥珀色时。 11 下入羊排和盐，翻炒均匀。 12 加入桂皮，八角、香叶，翻炒均匀，把羊排稍微煸干一点。 13 加入豆瓣酱，蚝油和生抽，翻炒均匀。 14 加入干辣椒，翻炒均匀。 15 再多煸一下会更香，逼出羊排里的油。 16 倒入一瓶啤酒。 17 大火烧开，转中小火，慢炖40分钟。 18 汤汁快要收干时，加入胡椒粉，挑掉里面的香料和干辣椒。 19 继续炖煮。 20 收干汤汁，最后加入鸡精，翻炒均匀即可出锅。 21 起锅装盘，放入香菜装饰一下。 22 成品图。 23 请品尝。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	酸汤牛肉 玉兔雪月饼 冬瓜西红柿汤 红豆排包 腌冬瓜 洋葱爆炒火腿肠 萝卜丝饼 玉米饼 青椒炒鮸鱼 青萝卜丸子 凉拌黄瓜 煎焖鲫鱼 懒人蒜蘸饺子皮 红烧鲳鱼 盐烤蟹 酸豆角炒肉末 黑芝麻曲奇 茭白烧鸡翅 老婆饼 亚麻籽土司--面包机版 香煎北瓜饼 精火腿圆白菜芋艿子汤 笋干千张包 刀切南瓜馒头 凉拌海带丝 transient global amnesia transient osteoporosis transistor radio A transit camp transit connect transitional period transitional word transition metal transition metals transition period transition point transition points transition to transitive angle transitive dependency 送罗正之为两浙提刑（宋·邹浩） 送罗正之年兄出使二浙（宋·吕仲甫） 送罗正之年兄出使二浙（宋·张舜民） 送罗正之年兄出使二浙（宋·范钺） 送罗正之年兄出使二浙（宋·赵挺之） 送罗正夫主簿之官馀干（宋·杨万里） 送罗比部暂归西川（清·钟映渊） 送罗永年归永丰（宋·杨万里） 送罗永年西归（宋·杨万里） 送罗汉臣（宋末元初·牟巘） 送罗汝敬侍郎致仕南归（明·杨士奇） 送罗汝绩南还（明·李英） 送罗浮用濂溪先生韵与同游诸贤（明·湛若水） 送罗浮陈山人（明·胡应麟） 送罗澄白（明·李云龙） 铁路边的孩子们(美绘版)/人生必读书 双城记(美绘版)/人生必读书 圣经的故事(美绘版)/人生必读书 莎士比亚喜剧集(美绘版)/人生必读书 莎士比亚悲剧集(美绘版)/人生必读书 巨人的足迹(美绘版)/人生必读书 太阳照常升起(美绘版)/人生必读书 隋唐演义(美绘版无障碍阅读)/人生必读书 镜花缘(美绘版无障碍阅读)/人生必读书 语文教学本体论 小学生看图写话(最新版作文大全) 雪漠小说精选 欧·亨利短篇小说选(价值典藏版2.0)(精)/经典名著大家名译 道商学 中国古代史(上)/历史教师专业发展丛书

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。