网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	红烧羊排
释义	食材明细 主料 羊排 1000克 啤酒 一瓶 辅料 冰糖 几个 桂皮 适量 八角 适量 香叶 适量 豆瓣酱 半勺 干辣椒 几个 姜 适量 面粉 少许 料酒 适量 香菜 少许 调料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 生抽 适量 胡椒粉 适量 中辣 口味 烧 工艺 一小时 耗时 神级 难度 红烧羊排的做法步骤 1 准备好羊排，清洗干净。 2 剁成小块，再次清洗干净。 3 凉水上锅，加姜片和料酒，焯水。 4 煮3分钟左右。 5 过凉水，清洗干净浮沫。 6 加入面粉，再次抓匀。 7 清洗干净，这里要多洗几遍哦。 8 起锅烧热，加油。 9 转中小火，加入冰糖。 10 转小火，熬糖色，糖成琥珀色时。 11 下入羊排和盐，翻炒均匀。 12 加入桂皮，八角、香叶，翻炒均匀，把羊排稍微煸干一点。 13 加入豆瓣酱，蚝油和生抽，翻炒均匀。 14 加入干辣椒，翻炒均匀。 15 再多煸一下会更香，逼出羊排里的油。 16 倒入一瓶啤酒。 17 大火烧开，转中小火，慢炖40分钟。 18 汤汁快要收干时，加入胡椒粉，挑掉里面的香料和干辣椒。 19 继续炖煮。 20 收干汤汁，最后加入鸡精，翻炒均匀即可出锅。 21 起锅装盘，放入香菜装饰一下。 22 成品图。 23 请品尝。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	烤方包 芒果椰汁西米露 香甜松软的美味松饼 煎饺子 腊肠红萝卜炒蚬仔 马齿苋拌皮蛋 娃娃鱼腐竹香菜汤 凉拌西瓜皮 洋葱芝士肠炒鸡蛋 八寸抹茶蒸米糕 自制双蛋肠 素油豆腐 西红柿鸡蛋汤 杏仁胡萝卜蛋糕 肉片炒蘑菇 西瓜芒果西米露 炼乳手撕面包 香肠牛舌披萨 炼乳蛋挞 荔枝银耳甜汤 韭菜拌黄瓜 蜜豆窝窝头 红色旋风蛋糕卷 芒果西米露 川味红烧牛肉 interrogation interrogative interrogator interrogatory interrupt interrupted interrupter interruption interruptive interscholastic intersect intersection intersectionality intersession intersex 青县漫兴（明末清初·吴懋谦） 青县盐河晓渡（清·郝懿行） 青县竹枝词（清·阎循观） 青县经废墓吊之以诗明孝宗张皇后之父鹤龄葬（清·叶圭礼） 青县舟中夜雪（清·揆叙） 青县舟中对月怀应韶（明·储罐） 青县舟中早发（清·高凤翰） 青县范官屯村庄窠上发现长坛一具满贮宋钱（近现代·刘清漳） 青县西山多茂林修竹又有中山瀑布数十丈（清·沈廷文） 青县访同年亓暄岩明府话旧即日赋别二首（清·田同之） 青县谒盘古庙（清·钱梓林） 青县赠潘茂硕（明·袁宏道） 青县遇冻同维曼木叔即早服君开（明·郭浚） 青县遇旧（明·李时勉） 青县遇漕运王瑾都阃自云宣城人甚有桑梓之念（明·程敏政） 小儿常见肾脏病/21世纪大众医疗保健丛书 吕正操回忆录/中国人民解放军高级将领回忆录丛书 聂荣臻回忆录/中国人民解放军高级将领回忆录丛书 杨成武回忆录/中国人民解放军高级将领回忆录丛书 洪学智回忆录/中国人民解放军高级将领回忆录丛书 陈锡联回忆录/中国人民解放军高级将领回忆录丛书 徐向前回忆录/中国人民解放军高级将领回忆录丛书 宋任穷回忆录/中国人民解放军高级将领回忆录丛书 秦基伟回忆录/中国人民解放军高级将领回忆录丛书 粟裕回忆录/中国人民解放军高级将领回忆录丛书 刘华清回忆录/中国人民解放军高级将领回忆录丛书 资本市场中的会计研究 外国教育家评传精选 经纪行为法律规范与监督管理/经纪人系列/融智大学丛书 2006信贷政策调研与金融市场分析

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。