网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	红烧羊排
释义	食材明细 主料 羊排 1000克 啤酒 一瓶 辅料 冰糖 几个 桂皮 适量 八角 适量 香叶 适量 豆瓣酱 半勺 干辣椒 几个 姜 适量 面粉 少许 料酒 适量 香菜 少许 调料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 生抽 适量 胡椒粉 适量 中辣 口味 烧 工艺 一小时 耗时 神级 难度 红烧羊排的做法步骤 1 准备好羊排，清洗干净。 2 剁成小块，再次清洗干净。 3 凉水上锅，加姜片和料酒，焯水。 4 煮3分钟左右。 5 过凉水，清洗干净浮沫。 6 加入面粉，再次抓匀。 7 清洗干净，这里要多洗几遍哦。 8 起锅烧热，加油。 9 转中小火，加入冰糖。 10 转小火，熬糖色，糖成琥珀色时。 11 下入羊排和盐，翻炒均匀。 12 加入桂皮，八角、香叶，翻炒均匀，把羊排稍微煸干一点。 13 加入豆瓣酱，蚝油和生抽，翻炒均匀。 14 加入干辣椒，翻炒均匀。 15 再多煸一下会更香，逼出羊排里的油。 16 倒入一瓶啤酒。 17 大火烧开，转中小火，慢炖40分钟。 18 汤汁快要收干时，加入胡椒粉，挑掉里面的香料和干辣椒。 19 继续炖煮。 20 收干汤汁，最后加入鸡精，翻炒均匀即可出锅。 21 起锅装盘，放入香菜装饰一下。 22 成品图。 23 请品尝。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	炖乌鸡 麻辣香锅虾 白菜鱼滑汤 牛腩炖土豆 水煮牛肉 翡翠虾仁 黄金玉米烙 白菜 白菜猪肉炖粉条 清炒豆芽 酸菜炒粉 牛肉饭 蚝油西生菜 醋溜土豆丝 蒜黄木耳炒鸡丝 蔬菜鸡蛋沙拉 菜梗炒豆腐 西葫芦素水饺 水果拼盘 梅干菜扣肉 萝卜羊肉丸子汤 尖椒炒肘子肉 香辣猪脚 炸丸子 荞头炒腊肉 香辣牛腩 interchangeable interchangeably interchange with intercity intercollegiate intercom intercommunicate intercommunication inter-company interconnect interconnect and interconnected interconnecting interconnection interconnect with 赠金东塘（清·王时翔） 赠金中孚十二韵（明·李昱） 赠金仁山（宋·唐良骥） 赠金刚三藏（唐·赵嘏） 赠金励睡诗（宋·陈抟） 赠金医（明·皇甫汸） 赠金华刘实通判三首（明·杨士奇） 赠金华庵主（明·李之世） 赠金华隐者（明·高启） 赠金君篯孙（清·张登善） 赠金吾刘侯子大（明·欧大任） 赠金吾史侯元秉（明·欧大任） 赠金堤刘承制景文（宋·晁补之） 赠金子坤（明·蔡羽） 赠金子鲁开府（明·佘翔） 中国当代文学作品综合集：彼时年华 傅斯年史学方法导论 李守常史学要论 朱希祖中国史学通论 敦煌的光彩 女神蒙上眼 乐嘉藻中国建筑史 吴仁敬辛安潮中国陶瓷史 最美情书系列：见信如面+纸短情长 政德新篇—领导干部为政之镜 法治社会建设实施纲要(2020-2025年) 百部红色经典：地雷阵 十三届全国人大四次会议政府工作报告辅导读本(2021) 党政机关如何采购和建设政务云 十八大以来廉政新规定(2021年版) 党员干部学"四史"知识竞赛2000题 提升治理效能的四川实践与探索 中国共产党统一战线工作条例 大字版

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。