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诗文 三杯鸡
释义
三杯鸡的做法
“掌握了这道菜,家里来客人你就做,都会夸你是大厨。”

食材明细

主料
  • 鸡腿 2个
辅料
  • 4片
调料
  • 生抽 半碗
  • 白砂糖 半碗
  • 啤酒 半碗
  • 料酒 2勺
  • 咸甜 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

三杯鸡的做法步骤

  • 三杯鸡的做法步骤:1
    1
    准备好所需食材。
  • 三杯鸡的做法步骤:2
    2
    鸡腿剁小块冷水下锅,放入姜片和两勺料酒大火煮开。
  • 三杯鸡的做法步骤:3
    3
    鸡腿肉洗净放入锅中,加入半碗啤酒。
  • 三杯鸡的做法步骤:4
    4
    加入半碗白砂糖。
  • 三杯鸡的做法步骤:5
    5
    再加入半碗生抽,啤酒、白砂糖、生抽比例1:1:1。
  • 三杯鸡的做法步骤:6
    6
    大火煮开,小火炖15分钟,再大火收汁即可。
  • 三杯鸡的做法步骤:7
    7
    简单美味三杯鸡完成。

小窍门

加入调料煮开会有浮沫,撇出去即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 9:37:15