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诗文
辣白菜烧鲳鱼
释义
食材明细
主料
鲳鱼
一条
辣白菜
适量
辅料
姜
少许
蒜
少许
调料
油
适量
黄豆酱
适量
酱油
少许
咸香 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
辣白菜烧鲳鱼的做法步骤
1
准备:鲳鱼,辣白菜,姜蒜末。
2
处理好的鲳鱼划花刀。
3
热锅放油,放鱼下去煎制。
4
两面都要煎至稍微焦黄。
5
放入姜蒜末爆香。
6
放入黄豆酱,酱油,糖,适量的水大火烧开。
7
约烧三分钟左右放入辣白菜继续烧煮。
8
盖上盖子再焖煮5分钟。
9
时间到打开盖子,汤汁有点多,大火收汁即可。
10
成品图。
11
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 8:30:34