网站首页  词典首页

诗文	茄汁豆腐
释义	食材明细 主料 豆腐 250克 辅料 鸡蛋 1个 红辣椒 1段 食用油 适量 调料 番茄酱 1匙 生抽 半匙 耗油 1匙 鸡精 少许 盐 适量 小葱 1根 蒜 1瓣 水淀粉 适量 酸咸 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 茄汁豆腐的做法步骤 1 豆腐切成稍厚一点的片，焯水1分钟，捞出控水。 2 鸡蛋打入碗中，加入适量盐搅散。 3 葱、蒜切末，红辣椒切成小丁。 4 碗中加入番茄酱、生抽、耗油、鸡精、盐、水淀粉搅拌均匀。 5 平底锅倒入食用油烧热，放入沾匀蛋液的豆腐，煎至两面金黄。 6 锅内倒入少许食用油烧热，放入葱、蒜末翻炒出香味。 7 倒入煎好的豆腐和调好的酱汁，放入辣椒丁翻炒。 8 撒上葱花，翻炒至收汁。 9 成品图。 使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	红烧罗菲鱼 滑子蘑炒小白菜 糖醋心里美 韩式炒饭 烧排骨 菠菜卷饼 炸鸡翅 蒜蓉扇贝 番茄山药片 凉拌金针菇 美味杏鲍菇盒 辣爆龙虾尾 秋季滋阴润肺:银耳百合莲子羹 青椒毛豆肉丝 粗粮玉米面 美味米饭饼 万圣节快乐！ 酸辣土豆丝 枸杞汤 鸡肝炒青椒 菊花馒头 万圣节纸杯蛋糕——女巫的小帽子 炸地瓜片 山楂卷 萝卜烩菜

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。