“偶然看到一本专做小菜的书，里面的茄汁鸡翅图很吸引，也估计LD喜欢，呵呵，快点去做。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
茄汁鸡翅根的做法步骤
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1先将鸡翅根过过油，不用炸得很熟。 -
2起锅，锅热下油，放入姜茸蒜茸，爆出香味。 -
3倒入鸡翅根，翻炒，放2-3汤匙水，加盐和少许糖、生抽、胡椒面，再洒几滴酒。 -
4倒入4大汤匙茄汁，大火收汁即可。可再洒几滴麻油（Optional）。
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