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诗文 酸奶芒果慕斯蛋糕
释义
酸奶芒果慕斯蛋糕的做法

食材明细

主料
  • 戚风蛋糕片 1个
  • 大芒果 1个
  • 吉利丁片 3个15g
辅料
  • 白糖 50g
  • 酸奶 350g
  • 牛奶 50g
  • QQ糖 40g
  • 50g
  • 果味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

酸奶芒果慕斯蛋糕的做法步骤

  • 酸奶芒果慕斯蛋糕的做法步骤:1
    1
    备好食材。
  • 酸奶芒果慕斯蛋糕的做法步骤:2
    2
    吉利丁片用水泡一会,捞出放入50g牛奶中,隔水加热使吉利丁融化,晾凉。
  • 酸奶芒果慕斯蛋糕的做法步骤:3
    3
    芒果果肉与白糖、酸奶、吉利丁液搅打成芒果酸奶慕斯液。
  • 酸奶芒果慕斯蛋糕的做法步骤:4
    4
    蛋糕取一小于六寸圆片。
  • 酸奶芒果慕斯蛋糕的做法步骤:5
    5
    放入六寸蛋糕底部。
  • 酸奶芒果慕斯蛋糕的做法步骤:6
    6
    倒入慕斯液,放入冰箱冷藏2小时。
  • 酸奶芒果慕斯蛋糕的做法步骤:7
    7
    才发现QQ糖买的是小包装,用2包吧。
  • 酸奶芒果慕斯蛋糕的做法步骤:8
    8
    40gQQ糖,加50g水隔水融化后,晾凉。
  • 酸奶芒果慕斯蛋糕的做法步骤:9
    9
    2小时后,拿出倒在慕斯上面,再放入冰箱冷藏4小时以上。
  • 酸奶芒果慕斯蛋糕的做法步骤:10
    10
    用电吹风轻吹一圈,推出,切块。
  • 酸奶芒果慕斯蛋糕的做法步骤:11
    11
    成品。
使用的厨具:打蛋器、料理机、烤箱、炒锅
所属分类: 甜品  
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更新时间:2025/3/10 10:57:05