“清爽又养眼的一道料理，在炎炎夏日或者作为养生料理都是很不错的”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
越式春卷的做法步骤
-
1将海虾洗净剪去虾须，在背部串上竹签（防止虾仁变弯） -
2锅中加水烧开，放少许白醋（有利于剥虾壳），煮熟捞起放凉。 -
3煮好的虾放凉剥壳备用 -
4鸡蛋打散煎成蛋皮后切成条 -
5生菜及香菜洗净 -
6青瓜洗净切成条 -
7小辣椒和香菜切碎，加入鱼露、柠檬汁和适当水稀释拌匀成蘸酱 -
8取米纸一张沾凉水打湿，在米纸中下部放上食材，现将靠近身体一侧的米纸覆盖住食材稍微卷起后，再将左右两侧的米纸折起，将食材收紧继续卷成形 -
9依次将食材卷好。从中间切成两半后装盘，沾酱食用。
小窍门
1、没有海虾用小河虾一次多放几颗虾仁也可以。
2、米纸容易破，不要一次全部打湿，用一张打湿一张，稍微沾湿变软就行。
3、鱼露偏咸所以要加水稀释，没有鱼露或者不喜欢鱼露的，可以用生抽加水稀释。
2、米纸容易破，不要一次全部打湿，用一张打湿一张，稍微沾湿变软就行。
3、鱼露偏咸所以要加水稀释，没有鱼露或者不喜欢鱼露的，可以用生抽加水稀释。
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类：
小吃
夏季食谱
东南亚
午餐
学生
- 红糖枣糕
- 凉拌猪皮
- 三丁包
- 简易苹果酱
- 【再见渣难-九阳破壁豆浆机】营养丰富的红枣核桃燕麦露
- 黄金酥脆南瓜饼
- 造型独特的叶子椰蓉面包
- 【切达芝士酥饼】
- 美味肉松
- 蛋白糖
- 糯米蛋
- 西葫芦滑蛋虾仁
- 烤羊排
- 香菇酿
- 驴肉火烧
- 玫瑰玛格丽特饼干
- 蛋烘糕
- #巴黎春游赏樱#之熊本熊便当
- 富贵菜肉丸豆腐汤
- 冰糖川贝炖梨
- 创意水果蛋糕
- 素炸藕片
- 湖南名菜【青椒焖蛇】附：杀蛇方法，胆小勿入
- 【食在Fastee】香烤鸡扒配杂菜（烧烤）
- 【食在Fastee】金蒜扇贝配粉丝（烧烤）
- in the cold light of day
- in the cold light of day
- in the course of
- in the course of time
- in the cradle
- in the cradle
- in the crib
- in the dark
- in the dark of night
- in the daytime
- in the dead of night
- in the depths
- in the depths of
- in the depths of despair
- in the direction of
- 君子行（明·朱诚泳）
- 君子行（明·李孙宸）
- 君子行（明·欧必元）
- 君子行（明·王世贞）
- 君子行（明·王称）
- 君子行（明·罗万杰）
- 君子行（明·胡应麟）
- 君子行（明·黄衷）
- 君子行（明末清初·王邦畿）
- 君子行（明末清初·邝露）
- 君子行（汉·两汉乐府）
- 君子行（清·戴亨）
- 君子行（清·陈学洙）
- 君子行（魏晋·陆机）
- 君子轩为宋先生作绍兴人成国公书扁（明·曹义）
- 昨日世界(一个欧洲人的回忆)(精)
- 一抹沧桑(上下)
- 玫瑰海岸(林清玄作品)
- 心的丝路(林清玄作品)
- 机器人启示录
- 白雪少年(林清玄作品)
- 玩出意志力--掌握生命的主动权
- 建筑传播论--我的学思片段
- 深海结构与船舶设备/海洋资源开发系列丛书
- 当代建筑材料应用与场所表达关联性研究
- 田野新考察报告(第6卷)
- 好老板是一所好学校
- 社交币
- 不讲理的艺术(情商高就是不较真)
- 潜意识与心灵成长