食材明细
- 清淡 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
虾仁豆腐皮卷的做法步骤
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1食材：豆腐皮、虾仁（已清洗）、面糊。 -
2将虾仁放在案板上切一切。
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3放入盘中，加适量的盐。
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4加适量的白胡椒粉。
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5加适量的料酒。
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6调味抓匀，腌制10分钟。
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7随后，取豆腐皮用剪刀剪开放在案板上。
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8接着，搁上点腌制好的虾仁。
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9卷起来在封口处抹上面糊是为了收口处粘住豆腐皮，在炸的时候不散开。
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10全部做好的虾仁豆腐皮卷。
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11然后，将虾仁豆腐皮卷下入油锅中，用中小火炸成金黄色，捞出。
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12放在厨房纸吸多余的油即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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