食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香煎鳕鱼的做法步骤
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1冰冻鳕鱼块，彻底的解冻后用盐水泡15分钟后冲洗干净，放米酒，胡椒粉，盐腌制15分钟。 -
2然后均匀的沾一层生粉。
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3热锅放油，油量比平时炒菜要多一点，中火煎制。
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4三分钟左右翻另一面继续煎。
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5多翻面几次煎至两面金黄酥脆即可。
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6成品图。
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7成品图。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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- 余成诗（宋·黄庭坚）
- 余所品顾家三白酒以甘败而近得其法者皆胜之（明·王世贞）
- 余所寓僧舍蜂筒忽散去仅留其半僧云分蜂时每（宋·张嵲）
- 余所居寺前有南涧涧下浅池每至其上未尝不诵（宋·释德洪）
- 余所居岳麓赫石坡上有桃花林 航天竹枝词四（近现代·刘家传）
- 余所居平泉村舍近蒙韦常侍大尹特改嘉名因寄（唐·李德裕）
- 余所居竹寺门外有溪流石桥汪履道过余必终日（宋·释德洪）
- 余所居连超然自见轩日多啜茶其上二首（宋·释德洪）
- 余所藏李文才画鹤甚奇伟岁久缣烂各缺一趾偶（宋·李石）
- 余扁所寓山堂为清晏盖摘右军帖中语也蜀山隐（元末明初·张羽）
- 余手植木芙蕖数十本山亭之下比闻颇为群羊践（宋·周紫芝）
- 余护客至盱眙忽有召命应广文有诗相庆因用韵（宋·虞俦）
- 余抵沙阳之夕民居延火几爇官局因念以论水得（宋·李纲）
- 余拉威济取山路归家用光独溯江再和见贻仍同（宋·程公许）
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