食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
臊子面的做法步骤
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1土豆、胡萝卜、水发（木耳、黄花、干香菇）、瘦肉切丁，菠菜切段，准备鸡蛋，葱、姜末。 -
2锅中放一点清油开小火放入猪肥肉炼油（70%植物油30%动物油）练好后油烧开
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3下入瘦肉丁翻炒
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4肉色变白加入葱、姜末，炒香
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5加入老抽、花椒粉炒香
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6炒香后出锅备用
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7另起锅清油烧开
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8下入土豆、胡萝卜丁，加盐、老抽、生抽翻炒
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9炒匀后下入木耳、黄花、香菇丁继续翻炒
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10下入炒好的肉臊子，翻炒均匀
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11加入清水，烧开调味（根据个人口味加入盐、生抽）
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12烧开后打入蛋花、放入菠菜烧开，开过后水淀粉勾芡（厚一点）
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13烧开备用
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14面煮熟后加入臊子汤即可（煮面过程略）。
所属分类：
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
- 香菜猪肉饺
- 黄焖羊肉
- 沙锅焖牛肉饭
- 芡实煲
- 【四川】芝士鸡蛋泡面
- 酸菜土蜂蜜，治疗小儿咳嗽
- 土蜂蜜红烧肉，你吃过吗？
- 西红柿瘦肉汤
- 初雪蛋饼
- 【武汉】泥蒿炒腊肉
- 【天津】酱油面
- 豆果苹果派
- 【陕西】烧三鲜
- 松鼠鱼
- 卤香牛肉
- 豆沙椰蓉糯米糍
- 酱脊骨
- 【江西】玉子虾仁
- 【山东】凉拌芹菜腐竹
- 【东北】原味面包
- 【广东】芋丝饼
- 【东北】蜂蜜豆沙脆底面包卷
- 【广东】酥脆小饼
- 【上海】百财五福包
- 【辽宁】地瓜脆麻花
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- 寄高徵士（明·胡奎）
- 寄高文甫治书略寓自劾之意（元·曹伯启）
- 寄高旅（民国末当代初·聂绀弩）
- 寄高日观太守（明·韩日缵）
- 寄高春元答怀（明·区元晋）
- 寄高曾唯（明·顾清）
- 寄高村张逊庵（清·陈梓）
- 寄高梁守勾辅元（宋·冯山）
- 寄高正甫（明·卢龙云）
- 寄高比部（明·卢龙云）
- 寄高澹游（清·元祚）
- 寄高瀛台郡理（明·于慎行）
- 寄高知县（明·陈献章）
- 寄高耻堂（宋·赵汝腾）
- 寄高苑李嗣昌广文（明·薛瑄）
- 马云的故事力(其实马云只会讲故事)
- 游戏里的旧时光
- 底线
- 哈佛博弈课
- 西点军校情商课(培养完美绅士的12堂课)
- 西点军校自控课(培养男人意志力的12堂课)
- FBI与CIA心理术(美国联邦调查局美国中央情报局教你无敌心理战术最新升级版)
- 法律维权百事通(自己维权做自己的家庭律师案例应用版)
- 小回答/汉园新诗批评文丛
- 汉日语言对比研究论丛(第5辑)
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