“一改大众版的香辣或五香味的土豆鸡块，这种做法简单且保持了鸡肉原有的鲜，土豆块也同样吸收了鸡肉和香菇的鲜香，而且鸡肉还是很嫩哦！”
食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
土豆烧鸡块的做法步骤
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1大鸡腿一个 -
2大鸡腿斩小块 -
3干香菇预先泡发 -
4土豆切滚刀状 -
5小葱分切葱白和葱尾备用 -
6生姜三片 -
7把鸡皮挑出来煎油 -
8干香切片，然后放入生姜片和干香菇炒香 -
9放入鸡块炒 -
10再放入土豆块 -
11加入高汤或水，先前泡发的香菇水也倒入 -
12待土豆煮烂放入葱尾调味，加少许盐和味精 -
13搞定，鸡肉很鲜美，不老，刚刚好
小窍门
香菇洗净后泡发的香菇水不要浪费哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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