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诗文
凉拌甘蓝
释义
“酸辣爽口,非常下饭,一道快手凉拌菜。”
食材明细
主料
甘蓝
半个
辅料
蒜
3瓣
剁椒
1勺
调料
盐
1勺
油
1勺
蚝油
1勺
生抽
2勺
白糖
1勺
辣椒油
1勺
芝麻油
1勺
香醋
1勺
酸辣 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌甘蓝的做法步骤
1
甘蓝洗净,切成细丝。
2
起锅烧水,加入一勺盐,一勺油。
3
水开下入甘蓝,等水再次煮开即可。
4
捞出过凉水,控干水分。
5
蒜末,剁椒,一勺蚝油,两勺生抽,一勺白糖,一勺芝麻油,一勺辣椒油,一勺香醋,搅拌均匀。
6
倒入甘蓝,搅拌均匀。
7
装盘开吃!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/8/9 5:20:33