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诗文 小米蒸鸡块
释义
小米蒸鸡块的做法

食材明细

主料
  • 鸡肉 适量
  • 小米 适量
辅料
  • 枸杞 适量
  • 香菜 适量
调料
  • 蚝油 一勺
  • 生抽 一勺
  • 盐 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 料酒 适量
  • 花椒 适量
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 咸香 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

小米蒸鸡块的做法步骤

  • 小米蒸鸡块的做法步骤：1
    1
    鸡肉切块，洗净。
  • 小米蒸鸡块的做法步骤：2
    2
    花椒、葱、姜准备好。
  • 小米蒸鸡块的做法步骤：3
    3
    所有调料放入鸡块里面。
  • 小米蒸鸡块的做法步骤：4
    4
    拌匀腌制，20分钟。
  • 小米蒸鸡块的做法步骤：5
    5
    小米泡2小时。
  • 小米蒸鸡块的做法步骤：6
    6
    让鸡块均匀的裹上一层小米。
  • 小米蒸鸡块的做法步骤：7
    7
    枸杞洗净，香菜洗净切好。
  • 小米蒸鸡块的做法步骤：8
    8
    鸡块冷水上锅，大火烧开转中火蒸30分钟。
  • 小米蒸鸡块的做法步骤：9
    9
    出锅，撒上香菜、枸杞。
  • 小米蒸鸡块的做法步骤：10
    10
    成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜   中式宴请   宴客菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/1/17 2:34:53