“昨晚烤的羊排剩下的部分，加工成干锅羊排。
正好省了羊排过油炸制了。不过味道超好的，少爷要求继续吃这个。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香辣干锅羊排的做法步骤
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1烤羊排。 -
2分成小块。
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3麻辣兔吃完剩下的油辣椒。
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4蒜苔洗净切段。
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5热锅冷油。
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6油热放蒜苔和小许食盐翻炒。
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7蒜苔断生放油辣椒炒出香辣味。
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8放羊排翻炒。
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9翻炒2分钟左右放鸡精炒均匀即可。
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10成品。
小窍门
没有香辣兔的油辣椒，可用干辣椒30克、花椒小许，豆豉小许，葱姜小许来做。
使用的厨具：不粘锅
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