“既简单又美味的做法，蒸菜更营养！”
食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香菇酿肉的做法步骤
-
1香菇去蒂。 -
2里面划几刀，方便入味。
-
3肉馅中加精盐，生抽，蚝油，十三香，分次加适量清水顺着一个方向搅拌至上劲。
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4加入香油，胡萝卜檫碎加入搅拌均匀。
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5香菇酿入肉馅。
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6都抹好肉馅后摆入盘子中。
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7放入蒸锅中，水开蒸八~十分钟。
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8蒸香菇出的汤倒入锅中，加少许蚝油，一品鲜小火烧开，加水淀粉搅匀做成芡汁。
-
9浇在香菇上面，撒上小葱花。
-
10成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
宴客菜
午餐
晚餐
- 肉馅调制法
- 土豆鸡肉泥
- 枸杞西洋参炖桂圆
- 香菇肉片
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