“过年家家户户都会准备点儿年货腊肉是春节家家户户都会做的美食。煮一下，炒一下特别的美味哦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜苗炒腊肉的做法步骤
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1我们把腊肉煮熟。冷却备用。 -
2切薄片。竖着切哈要肥瘦相间的。
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3青蒜苗和葱姜蒜切好备用。
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4锅里爆香葱姜蒜。
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5小火扁炒豆豉。
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6把豆豉炒干。
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7放入腊肉继续小火扁出油份。
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8不要扁的太干哦，微微出油就可以。
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9开大火放入蒜苗快速翻炒。
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10酱油，白糖，鸡精。放多一点儿的葱花。炒一下起锅。
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11非常的简单快手。
小窍门
腊肉要冷却以后才能成型切片哦。不要把腊肉里的油的过干。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
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