“这个看起来好像奶油蛋糕，其实不是奶油做的，而且也不需要烤箱，只用一个蒸锅就可以做出来哦。
白色的是山药也可以用土豆但是做出来会偏黄，白色会更像圣诞老人。
现在已经有草莓了，趁着圣诞节买点草莓给孩子一个仪式感满满的圣诞节吧。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
圣诞节米糕的做法步骤
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1准备好各种材料，米糕粉都已经配比好了就不需要糖了。 -
2山药带皮蒸熟，没有山药可以用土豆但是颜色会偏黄，草莓用面粉洗一洗然后再用流水冲洗干净。
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3米糕粉+110g牛奶混合成这样没有疙瘩的状态。
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4准备两个纸杯，把米糕糊糊倒入刚刚好满满的两个，浅一点能做三个。
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5锅里烧开水然后放入米糕杯子中火蒸20分钟。
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680g山药用叉子碾压成泥+水20g。
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7用筛子过筛这样才更细腻好挤这个一定不能省略。
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8准备这个裱花嘴，这样可以做出漂亮的花纹如果没有最好买一个不然做出来不好看。
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9把米糕蒸熟拿出来切去顶上不平高出来的部分。
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10用山药泥抹一层表面这个就是脸。
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11用裱花嘴挤一圈中间空一格出来放草莓。
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12草莓切半放上去顶上是做成帽子，草莓切出来一个圆圆的做鼻子，黑芝麻酱做眼睛，也可以用黑芝麻一颗放上面。
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13胡子用牙签挑一点出来就可以。
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14这个是帽子，放上一整颗草莓，然后围一圈就好了。
小窍门
1、 按比例做肯定能成功。
2、 山药泥一定要过筛不然颗粒粗糙会堵住裱花嘴。
2、 山药泥一定要过筛不然颗粒粗糙会堵住裱花嘴。
使用的厨具：蒸锅
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圣诞节