食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
红焖羊排的做法步骤
-
1羊排切成小块，清水洗净。 -
2一个葱头去皮洗净，先切一点小粒，剩余的切成大块。
-
3羊排凉水下锅，放入少许料酒，姜片，花椒和葱头。开锅后撇去浮沫，（花椒最好开锅去沫后再加入）盖上锅盖中，小火焖至50分钟左右。
-
4将羊排捞出，汤汁过滤掉调料。
-
5另起锅点火倒油，先放入葱头粒炒香。
-
6放入其他调料，炒香。
-
7倒入羊排翻炒一会儿。
-
8倒入适量的料酒，生抽，老抽，翻炒均匀。
-
9将过滤后的汤汁倒入锅中，加入少许的盐，料酒，糖，开锅后改小火焖上一个小时左右。
-
10肉熟后改大火收汁。
-
11成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
- 烤玉米
- 葱炒花蛤肉
- 绿豆卷
- 家常小炒--------【凉薯牛肉片】
- 香辣虾
- 板栗红枣银耳羹
- 鲍汁茭白
- 桂花紫薯山药泥
- 玫瑰露蜜汁叉烧
- 葱香鲜玉米煎饼
- 板栗香菇烧鸡腿
- 红烧牛肉面
- 炒年糕——酸酸甜甜
- 宁波烤菜年糕
- 土豆沙拉
- 茭白红烧肉
- 奶香提子戚风蛋糕卷
- 五花肉炒花菜
- 糖醋黑鱼
- 酸笋煮芋杆
- 豌豆尖摊蛋
- 砂锅牛腩,满屋喷香
- 五花肉青菜豆腐汤
- 腰果鸡丁
- 焖羊肋骨，冬天羊肉最适合
- gerundive noun
- gestured crossword
- gestured respectfully
- get a bonus
- get about
- get across
- get advice from an expert
- get after
- Get a grant
- get ahead
- get ahold of
- get along
- get a move on
- get annoyed
- get approval
- 别瑶姬慢/忆瑶姬（宋·万俟咏）
- 别甑山（唐·韩翃）
- 别生母（明·谢肃）
- 别用之后其夕闻尚留江上赋此奉柬（明·杨士奇）
- 别用贞弟（明·杨慎）
- 别用韵寄诸同参（宋·饶节）
- 别用韵（宋·司马光）
- 别田延年王潜江（宋·刘摰）
- 别田志山（清·钱陆灿）
- 别田约生（明末清初·屈大均）
- 别田进士（明·李梦阳）
- 别由正（宋·邹浩）
- 别留少微兼呈玉堂先生（宋·陈元晋）
- 别留施云樵布衣（清·曹俊）
- 别留都诸公卿大夫（明·王世贞）
- 科技型企业创新能力提升机制研究
- 钛\铝特种氩弧焊工艺
- 小学数学口算冠军(4上)
- 我是从哪里来的(精)
- 数字化阅读设计
- 大城市空间布局框架研究--以武汉市为例
- 米字格硬笔书法专用练字本
- 小熊猫和浣熊(傻傻分不清)/布奇原创漫画书系
- 给孩子的艺术启蒙书(设计真好玩儿)(精)/星空世界精选图画书
- 基层电子政务服务模式研究
- 点街女孩儿/童年中国书系
- 化身博士(纯英文版)/床头灯英语3000词读物
- 鬼谷子的局(11)
- 医药文化史(修订本)
- 奈特图解医学全集(第7卷神经系统上下第2版)(英文影印版)