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诗文	葱香虾皮拌茄子
释义	食材明细 主料 茄子 一个 辅料 小米辣 1个 调料 大葱 小许 虾皮 30g 生抽 5g 寿司醋 小许 香油 小许 葱香 口味 拌 工艺 半小时 耗时 简单 难度 葱香虾皮拌茄子的做法步骤 1 茄子洗净。 2 放锅里煮。 3 取虾皮。 4 切大葱。 5 放一起。 6 放生抽。 7 放寿司醋。 8 放香油。 9 拌匀。 10 蒸好的茄子取出来，撕成条。 11 摆盘。 12 放上葱花虾皮。 13 小米辣洗净切圈。 14 放小米辣即可。没有小米辣可以不放。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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