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诗文 清蒸黄花鱼
释义
清蒸黄花鱼的做法

食材明细

主料
  • 黄花鱼 一条(600克)
  • 适量
  • 适量
辅料
  • 香菜 少许
  • 料酒 适量
调料
  • 适量
  • 蒸鱼豉油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

清蒸黄花鱼的做法步骤

  • 清蒸黄花鱼的做法步骤:1
    1
    准备好一条黄花鱼。
  • 清蒸黄花鱼的做法步骤:2
    2
    去鱼鳞、鱼鳃、内脏,从肚子上对半切开(不要切断),清洗干净。
  • 清蒸黄花鱼的做法步骤:3
    3
    姜片和葱花垫在盘子下面。
  • 清蒸黄花鱼的做法步骤:4
    4
    再把鱼放在上面,抹上料酒,腌20分钟。
  • 清蒸黄花鱼的做法步骤:5
    5
    起锅烧水,水开后,把鱼放入锅中(用筷子架起来蒸,使鱼受热均匀)。
  • 清蒸黄花鱼的做法步骤:6
    6
    蒸6分钟。
  • 清蒸黄花鱼的做法步骤:7
    7
    好了,倒掉蒸鱼的汁水。
  • 清蒸黄花鱼的做法步骤:8
    8
    摆入盘中,浇上热油。
  • 清蒸黄花鱼的做法步骤:9
    9
    淋上蒸鱼豉油(蒸鱼豉油用凉白开稀释一下,要不能太咸了)。
  • 清蒸黄花鱼的做法步骤:10
    10
    好了。
  • 清蒸黄花鱼的做法步骤:11
    11
    放上香菜装饰一下。
  • 清蒸黄花鱼的做法步骤:12
    12
    好了,简单又美味。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 12:57:28