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诗文	地三鲜
释义	“吃晚饭喽” 食材明细 主料 长茄子 1根 土豆 1个 青椒 1个 辅料 酸瓣 适量 葱 适量 配料 生抽 适量 盐 适量 白糖 适量 水淀粉 适量 豆瓣酱 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 地三鲜的做法步骤 1 土豆切块后炸成金黄捞出 2 茄子比较吸油所以裹上淀粉之后再炸 3 青椒也切块 4 生抽盐白糖豆瓣酱水淀粉调制成酱汁 5 锅内留底油爆香葱末蒜末 6 酱汁倒进去烧 7 炸好的食材放进去 8 直接浇在饭上吃 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。