正宗老姜母鸡炖天麻的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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准备:老母鸡半只用盐搓洗干净。
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斩件备用。
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老姜去皮切片。
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天麻，去核红枣，党参。
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杞子洗干净备用。
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把天麻，党参，红枣放入康宁汤锅加适量水烧开转中火煮20分钟。
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另起锅，热锅放油，下姜片小火煸香。
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放入鸡块。
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快速翻炒至变色。
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淋适量的米酒去腥增香。
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盖上盖子焖两分钟，这样鸡肉与米酒混合在一起，非常的香。
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打开盖子后将煲好的天麻汤倒入锅里。
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大火炒开转小火煮20分钟。
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出锅前放入杞子。
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调点盐即可。
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成品图(表面的油可撇掉再喝汤)。
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成品图。

诗文	老姜母鸡炖天麻
释义	“滋补有益汤品。” 食材明细主料老母鸡半只天麻适量辅料老姜适量红枣少许杞子少许党参少许调料油少许米酒少许盐少许其他口味煮工艺一小时耗时普通难度老姜母鸡炖天麻的做法步骤 1 准备:老母鸡半只用盐搓洗干净。 2 斩件备用。 3 老姜去皮切片。 4 天麻，去核红枣，党参。 5 杞子洗干净备用。 6 把天麻，党参，红枣放入康宁汤锅加适量水烧开转中火煮20分钟。 7 另起锅，热锅放油，下姜片小火煸香。 8 放入鸡块。 9 快速翻炒至变色。 10 淋适量的米酒去腥增香。 11 盖上盖子焖两分钟，这样鸡肉与米酒混合在一起，非常的香。 12 打开盖子后将煲好的天麻汤倒入锅里。 13 大火炒开转小火煮20分钟。 14 出锅前放入杞子。 15 调点盐即可。 16 成品图(表面的油可撇掉再喝汤)。 17 成品图。使用的厨具：汤锅、煮锅所属分类：汤类家常菜
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食材明细

老姜母鸡炖天麻的做法步骤