“这个菜绝对是偶然之作了！家里现有材料搜集出来做的一道菜，没想到味道获得一致认可??简单好操作的一款！新手也可以轻松尝试，但是摆上桌绝对够唬人的??”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蒜茸粉丝大虾的做法步骤
-
1准备好青虾，减去长须子，剔除虾线，留下备用！ -
2把粉丝放到水中泡5分钟左右，泡的过程我们来处理别的，节省时间！ -
3这个时候我们来处理蒜，把蒜头切碎！ -
4这个时候我们来调料汁！把之前说到的料汁放到一个碗里留用，如果你粉丝放的比较多，用我说的这些料汁的量觉得有点少，就再多调一些！ -
5热锅放油之前把泡好的粉丝拿出来沥干水分，平铺在盘底，上面摆盘放好处理好的虾，把调好的料汁均匀的淋在上面！这个完成之后，热油爆香蒜末，均匀的淋在上面！ -
6把弄好的虾放到蒸锅上蒸到虾变色，整体最多不超过十分钟！时间久了虾的鲜味儿就流失了！
小窍门
粉丝不要泡的太久，要不然再蒸的话口感就会不好了呢！
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
家常菜
海鲜