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诗文
鸭血粉丝汤
释义
食材明细
主料
鸭血
1盒
粉丝
30g
辅料
豆腐泡
1两
香菜
少许
榨菜
少许
葱姜蒜花椒油
适量
调料
辣椒油
2勺
太太乐鸡汁
30ml
胡椒粉
1勺
盐
1勺
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
鸭血粉丝汤的做法步骤
1
粉丝泡发所有食材准备。
2
香菜去香菜叶榨菜切段鸭血切块。
3
豆腐泡对半切开。
4
锅中放水煮鸭血一分钟去除脏物。
5
葱姜蒜花椒油准备。
6
砂锅中倒入葱姜蒜花椒油,再倒入适量的清水,搅拌均匀。
7
倒入太太乐鸡汁搅拌均匀。
8
大火烧开,放入豆泡煮一分钟。
9
放入鸭血继续煮三分钟。
10
放入泡好的粉丝煮一分钟。
11
撒盐调匀。
12
盛出淋入辣椒油。
13
撒香菜叶即可。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/3/10 16:38:26