食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧鲤鱼块的做法步骤
-
1鲤鱼洗净，在鱼头下方划开一刀，隐约找到一条类似线头一样的白色线，这就是所谓的腥线，轻轻一拉很容易就出来了，另一边同样也是。 -
2将鲤鱼切块，不要太大，加入葱丝，少许生姜粉，花椒粉，白酒（我不喜欢料酒的味道）白醋腌制一小时左右。 -
3取一碗，倒入适量生抽，两大滴蚝油，一勺桂花香醋，一勺白糖，适量盐和鸡精调成料汁。 -
4平底锅烧热，入少许油，将鱼块粘匀干淀粉。 -
5入锅煎，表面金黄酥脆，肉质熟透捞出。 -
6油锅烧热，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱丝爆香。 -
7倒入料汁烧开。 -
8下入鱼块，轻轻翻动鱼块，使其全部裹上料汁，五分钟后即可盛出。
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
夏季食谱
快餐
晚餐
- 自制沙拉酱
- 彩椒炒鸭蛋
- 南瓜红糖发糕
- 花生杂粮米粥
- 冬瓜薏米排骨汤
- 奶香南瓜糊
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝
- 自制虾滑
- 牛肉番茄面汤
- 芹菜炒牛肉
- 韭菜炒豆皮
- 番茄牛肉烩饭，酸甜软糯有营养的进口宝贝生鲜「小鹿优鲜」
- 冬至，翡翠水饺
- 蛋皮拌菠菜
- 厝内小眷村的甲仙芋头奶茶
- 胡萝卜炒芽菜
- ＃快手小炒＃干煸菜花
- 胡萝卜炒土豆丝
- 土豆饼
- 虾蛄油菜蕻年糕汤
- 韭菜鸡蛋冰虾馅水饺
- 豆腐虾仁鲜汤
- 砂锅焖鱼
- 草莓酸奶
- 黑木耳红枣羹
- 不什么什么获的成语
- 不什么什么菲的成语
- 不什么什么落的成语
- 不什么什么董的成语
- 不什么什么蒂的成语
- 不什么什么蔡的成语
- 不什么什么蕫的成语
- 不什么什么蕴的成语
- 不什么什么薪的成语
- 不什么什么虑的成语
- 不什么什么蛇的成语
- 不什么什么行的成语
- 不什么什么补的成语
- 不什么什么袒的成语
- 不什么什么要的成语
- 自盂县度石梯岭（明·陆深）
- 自益昌为武兴之行（宋·孙应时）
- 自盘豆驿至潼关道中（清·李廷芳）
- 自盱之临川早发（元·揭傒斯）
- 自盱眙至金陵道中作（清·王荫槐）
- 自相国庄至夫人庄戏为一绝相国庄冯道故居夫（明·纪坤）
- 自省还洞中作（明·李之世）
- 自省（宋·徐瑞）
- 自省（宋·曾丰）
- 自省（宋·李复）
- 自省（宋·释了惠）
- 自真珠园泛舟至孤山（宋·陆游）
- 自睢阳入梁有怀何雁峰宪副（明·陆深）
- 自知（宋·丘葵）
- 自知（宋·林希逸）
- 干得漂亮
- 花卉生产技术
- 静钻根植桩技术规程 T/CECS 738-2020
- 微弱信号检测技术
- 楚地出土战国简册合集(6) 包山楚墓竹简
- 数学阅读行与思 走向课堂的小学数学阅读
- 彩色图解金匮要略
- 风险管理(初级) 新大纲版
- 陕西省地图
- 猪生产学徒岗位手册
- 中国财政R&D支出错配的形成机制、效应及优化配置研究
- 轨道车辆生产企业产品生产过程管理优化研究
- 萧袤奇幻童话 喵星人的故事 注音版
- 实验班 学霸笔记 数学 6年级 下 北师大版 BSD
- 海洋密码 辽阔的海洋