“槐花入肝经，可凉血止血，清肝泻火，用于吐血，衄血，肝热目赤，头痛眩晕；入大肠经，用于便血，痔血，血痢，崩漏。
药理研究表明，所含芸香苷及其苷元槲皮素能保持毛细血管的正常张力，降低其通透性，可使因脆性增加而出血的毛细血管恢复正常弹性。
槲皮素可以扩张冠状血管，改善心肌循环，增强心的收缩力和输出量，并减少心率。有抗炎、解痉和抗溃疡作用，以及对细菌、病毒和真菌均有抑制作用。
卖花的人说这是他家院子里的槐花，开的相对早一点。我说呢，小区里的槐花才一点点。
早上市的槐花有点小贵，还是买了点，不吃觉得对不起即将过去的春天。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
五花肉炒槐花的做法步骤
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1槐花洗净焯水。 -
2捞出撰干水分。
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3五花肉切丝。
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4热锅冷油。
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5油热放食盐。
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6放肉丝炒黄炒出油脂。
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7放槐花翻炒。
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8炒均匀。
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9放生抽。
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10切红椒和葱叶。
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11放红椒和葱叶。
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12翻炒2分钟即可。
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13成品。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
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