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诗文
菌菇汤
释义
食材明细
主料
蟹味菇
100g
白玉菇
50g
金针菇
150g
鸡蛋
2个
辅料
火腿肠
50g
葱
少许
浓汤宝
1盒
虾仁
10个
调料
生抽
10ml
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
菌菇汤的做法步骤
1
火腿肠,鸡蛋,各种菌菇和虾仁准备。
2
各种菌菇去除根部洗净,锅中烧水,放入菌菇焯水,捞出控干水分。
3
火腿肠切丝虾仁去除虾线清洗干净。
4
锅中放少许油,鸡蛋打散摊鸡蛋至凝固。
5
捞出鸡蛋皮切成丝。
6
锅中放少许油,炒葱白出香味。
7
放入两碗水烧开。
8
放入焯好的菌菇。
9
放鸡蛋丝,虾仁和火腿丝煮开,同时放入浓汤宝。
10
煮一分钟倒入生抽调匀即可。
11
盛出。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/5/9 10:13:50