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诗文	菌菇汤
释义	食材明细 主料 蟹味菇 100g 白玉菇 50g 金针菇 150g 鸡蛋 2个 辅料 火腿肠 50g 葱 少许 浓汤宝 1盒 虾仁 10个 调料 生抽 10ml 咸鲜 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 菌菇汤的做法步骤 1 火腿肠，鸡蛋，各种菌菇和虾仁准备。 2 各种菌菇去除根部洗净，锅中烧水，放入菌菇焯水，捞出控干水分。 3 火腿肠切丝虾仁去除虾线清洗干净。 4 锅中放少许油，鸡蛋打散摊鸡蛋至凝固。 5 捞出鸡蛋皮切成丝。 6 锅中放少许油，炒葱白出香味。 7 放入两碗水烧开。 8 放入焯好的菌菇。 9 放鸡蛋丝，虾仁和火腿丝煮开，同时放入浓汤宝。 10 煮一分钟倒入生抽调匀即可。 11 盛出。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 汤类   家常菜
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