“芝士和番薯竟然能结合得如此完美，中西合璧、天下无敌??番薯泥加了黄油，香得没法形容，味蕾感受到的时候，惊艳二字也不能形容它带来的享受。孩子们特别特别爱吃，一盘，一口气吃完。”
食材明细
- 甜香 口味
- 焗 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
芝士焗番薯的做法步骤
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1两个番薯蒸熟，筷子戳番薯可以轻易穿过去就说明熟了。 -
2剥皮。
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3捣泥。擀面杖，勺子，都用上了??。
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4一勺黄油。
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5适量炼奶。
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6继续搅拌搅拌。觉得太干可以加少许纯牛奶。我没加，番薯种类不同，含水量不同。我用的黄肉番薯。加炼奶和黄油已经够了，不需要加牛奶。
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7搅拌均匀的番薯泥倒进烤碗里，稍微压平。
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8撒一层芝士碎。
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9预热180°，烤15--20分钟。
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10善良。黄油和芝士的香味已经飘出来了，是真香。
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11拉丝拉丝……
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12必须加黄油呀，是这道甜品够不够惊艳的保证。
小窍门
番薯泥一定要加黄油。烤时间根据烤箱脾气，但是不要烤老了，老了不拉丝，就成块了。
使用的厨具：烤箱、煮锅
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小吃