食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
冰心饼干的做法步骤
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1蛋清加入糖粉用打蛋器打起小泡
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2把牛奶和植物油，蛋黄放入，用打蛋器打散均匀
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3泡打粉放入面粉中搅拌均匀，然后分三次放入面粉翻拌均匀
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4折叠揉成稍微硬一点的面团，醒发15-30分钟左右
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5刷上少许水，然后按上芝麻擀成薄薄的片，然后用桃心模子扣成桃心饼干胚子
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6放入烤盘醒发3-5分钟后，在上面刷上蛋液，撒上砂糖
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7烤箱预热后180度烤制10分钟左右在烤网上晾凉即可
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
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