食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
香酥油条的做法步骤
-
1水中加入盐融化，倒入加了油条膨松剂和糖的面粉中. -
2抄拌均匀，不可以像和包子粉一样揉面，这个样子就可以揣面了 -
3以叠被子的方式揣面，大约揣面3-5分钟 -
4抹油，加盖保鲜膜，醒面半个小时 -
5再揣面2分钟，醒一个小时左右. -
6这次醒后的面团比较光滑 -
7一小时后面团用保鲜袋包好，夏天过2小时炸制，冬天过6-8小时以后炸制. -
8面团上下撒上面粉，拉伸面团，用擀面杖擀成厚一公分长8公分，（这个具体还要看炸锅的大小来决定长度） -
9两条叠一起用筷子或竹片压一下，拉长面条，使两头捏紧，放入油温180度左右进行炸制. -
10不停翻动油条，两分钟左右看到金黄色就可以出锅了 -
11可以吃了
小窍门
一般夏天醒好面团放入冰箱冷藏，早上提前半个小时拿出来炸.
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
早餐
学生
- 橄榄菜肉末炒四季豆
- 压牛肉炖萝卜
- 盐水鸭
- 鲜虾鱿鱼粥
- 苦瓜蜂蜜水
- 沙姜八爪鱼
- 西红柿鸡蛋干拌面
- 好吃的驴打滚
- 酸菜冻豆腐汤
- “荤菜”腐竹烧肉
- 焦糖芋条
- 好吃的原味古早蛋糕
- 冬瓜丝饼
- 响油浇汁豆腐
- 冰糖银耳梨汤
- 自制蛋卷
- 西红柿炒鸡蛋
- 香菇烧鸡
- 韭菜花炒牛肉
- 清汤土豆细粉
- 豆豉剥皮鱼干
- 蒜蓉苦瓜
- 水煮盐花生
- 无油炸牛奶
- 排骨香辣锅
- 异什么什么辞的成语
- 异什么什么途的成语
- 异什么什么逢的成语
- 异什么什么音的成语
- 异什么什么韵的成语
- 异什么什么鼻的成语
- 异什么他什么的成语
- 异什么传什么的成语
- 异什么功什么的成语
- 异什么同什么的成语
- 异什么天什么的成语
- 异什么奇什么的成语
- 异什么寻什么的成语
- 异什么异什么的成语
- 异什么扑什么的成语
- 病中（宋·李流谦）
- 病中（宋·林逋）
- 病中（宋·毕仲游）
- 病中（宋·王令）
- 病中（宋·王铚）
- 病中（宋·王铚）
- 病中（宋·王镃）
- 病中（宋·秦观）
- 病中（宋·罗公升）
- 病中（宋·葛绍体）
- 病中（宋·蔡槃）
- 病中（宋·赵蕃）
- 病中（宋·郑獬）
- 病中（宋·陆游）
- 病中（宋末元初·黄庚）
- 古诗300 注音美绘本
- 冶金石灰生产技术手册
- "日常生活"视角下对幼儿教师学习机制的研究
- 园林工程施工技术(第2版)
- 播音主持艺术导论(第2版)
- 用日语学专业 中国语言文化篇
- 税法最后冲刺8套模拟试卷 2024
- 1分钟漫画心理学
- 《无障碍环境建设法》专家解读文集
- 中国化工行业标准--对氟苯胺
- 园艺植物生产技术(第2版)
- 每日10分钟小学数学计算高手 二年级 上册 北师大版
- 知识共享许可协议适用指南
- 网络游戏中的优秀文化传播研究
- 金融强国：中国之路