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诗文
卤肘子
释义
“肘子是过年要上桌的硬菜哦”
食材明细
主料
肘子
1个
辅料
冰糖
10克
香叶
3个
生抽
2汤匙
老抽
2汤匙
盐
2茶匙
葱
10克
姜
10克
辣椒
5克
料酒
2汤匙
花椒
15克
大料
5克
咸鲜 口味
炖 工艺
数小时 耗时
普通 难度
卤肘子的做法步骤
1
先焯水
2
准备调料
3
调料和肘子一起放高压锅选蹄筋档就好
4
汤留下卤鸡蛋,肉炖的软烂开吃吧
使用的厨具:煮锅、高压锅
所属分类: 私房菜
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dilated
七月二十四日作(宋·陆游)
七月二十四日射弓(宋·蔡襄)
七月二十四日山中已寒二十九日处暑(宋·张嵲)
七月二十四日泛舟(宋·李纲)
七月二十四日食荔枝(宋·蔡襄)
七月二十四日,以久不雨,出祷磻溪。是日宿(宋·苏轼)
七月二十夜临湘不寐观星作(当代·卢青山)
七月二十日召对纪恩(清末近现代初·郑孝胥)
七月二十日忽有青蝇翔舞坐隅挥之不去(宋·张嵲)
七月二十日文华殿后讲毕上顾中官赐讲臣冠带(明·程敏政)
七月二十日痴盦小卧二首(清末民国初·曹家达)
七月二十日秘阁曝书二首(宋·周紫芝)
七月二十日自瀑上先归方寺丞遣诗夸雷雨之壮(宋·刘克庄)
七月二十日被檄考试出门(宋·项安世)
七月二十日过王村几到岸遇和中袭明舟回相拉(宋·仲并)
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更新时间:2026/2/22 16:23:35