“海带是一种营养价值很高的蔬菜，含碘量很高，有防治缺碘性甲状腺肿的作用。海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配，不仅能美容，还有延缓衰老的作用。
海带鸡蛋汤，也很适合小孩子的哦，既能补充钙质又能补充蛋白质，营养丰富，是一款很好喝的汤。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
海带鸡蛋汤的做法步骤
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1海带洗净切小条，葱切末 -
2热锅热油，葱花爆香 -
3放海带翻炒 -
4加入适量的盐和花椒粉炒匀 -
5倒入适量的清水 -
6盖盖，大火烧开 -
7鸡蛋加少许料酒和盐搅匀 -
8锅开后，转圈倒入蛋液 -
9待蛋液凝固后再搅动加少许盐和味精调味即可盛出
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹