食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
自制萨琪玛的做法步骤
-
1三个鸡蛋，面粉。 -
2不加水，和成软硬适中的面团，醒发20分钟。 -
3准备好瓜子仁、芝麻、葡萄干、蔓越莓干。 -
4面团擀成略厚的面片。 -
5如图从中间切开。 -
6切成细丝，撒干粉避免粘连。 -
7放入一根面条试油温。 -
8面条炸至膨大色黄。 -
9模具底部撒些干果粒。 -
10锅中加水、加糖烧开融化。 -
11加蜂蜜、黄油继续熬。 -
12熬至黄色大泡并粘稠为止。 -
13倒入干果粒，加入炸好的面条翻炒。 -
14将均匀粘蜜糖汁的面条趁热倒在模具中，略压。 -
15脱模，稍晾一下。 -
16切成小块儿，香甜可口，不添加化学成分的美味萨琪玛做好啦。
使用的厨具：模具锅、炒锅
所属分类：
糕点
下午茶
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