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诗文 自制萨琪玛
释义
自制萨琪玛的做法

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 鸡蛋 适量
辅料
  • 葡萄干 适量
  • 瓜子仁 适量
  • 芝麻 适量
  • 蔓越莓干 适量
配料
  • 适量
  • 蜂蜜 适量
  • 黄油 适量
  • 甜味 口味
  • 炸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

自制萨琪玛的做法步骤

  • 自制萨琪玛的做法步骤:1
    1
    三个鸡蛋,面粉。
  • 自制萨琪玛的做法步骤:2
    2
    不加水,和成软硬适中的面团,醒发20分钟。
  • 自制萨琪玛的做法步骤:3
    3
    准备好瓜子仁、芝麻、葡萄干、蔓越莓干。
  • 自制萨琪玛的做法步骤:4
    4
    面团擀成略厚的面片。
  • 自制萨琪玛的做法步骤:5
    5
    如图从中间切开。
  • 自制萨琪玛的做法步骤:6
    6
    切成细丝,撒干粉避免粘连。
  • 自制萨琪玛的做法步骤:7
    7
    放入一根面条试油温。
  • 自制萨琪玛的做法步骤:8
    8
    面条炸至膨大色黄。
  • 自制萨琪玛的做法步骤:9
    9
    模具底部撒些干果粒。
  • 自制萨琪玛的做法步骤:10
    10
    锅中加水、加糖烧开融化。
  • 自制萨琪玛的做法步骤:11
    11
    加蜂蜜、黄油继续熬。
  • 自制萨琪玛的做法步骤:12
    12
    熬至黄色大泡并粘稠为止。
  • 自制萨琪玛的做法步骤:13
    13
    倒入干果粒,加入炸好的面条翻炒。
  • 自制萨琪玛的做法步骤:14
    14
    将均匀粘蜜糖汁的面条趁热倒在模具中,略压。
  • 自制萨琪玛的做法步骤:15
    15
    脱模,稍晾一下。
  • 自制萨琪玛的做法步骤:16
    16
    切成小块儿,香甜可口,不添加化学成分的美味萨琪玛做好啦。
使用的厨具:模具锅、炒锅
所属分类: 糕点   下午茶  
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更新时间:2024/12/22 14:49:42