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诗文
自制萨琪玛
释义
食材明细
主料
面粉
适量
鸡蛋
适量
辅料
葡萄干
适量
瓜子仁
适量
芝麻
适量
蔓越莓干
适量
配料
糖
适量
蜂蜜
适量
黄油
适量
甜味 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
自制萨琪玛的做法步骤
1
三个鸡蛋,面粉。
2
不加水,和成软硬适中的面团,醒发20分钟。
3
准备好瓜子仁、芝麻、葡萄干、蔓越莓干。
4
面团擀成略厚的面片。
5
如图从中间切开。
6
切成细丝,撒干粉避免粘连。
7
放入一根面条试油温。
8
面条炸至膨大色黄。
9
模具底部撒些干果粒。
10
锅中加水、加糖烧开融化。
11
加蜂蜜、黄油继续熬。
12
熬至黄色大泡并粘稠为止。
13
倒入干果粒,加入炸好的面条翻炒。
14
将均匀粘蜜糖汁的面条趁热倒在模具中,略压。
15
脱模,稍晾一下。
16
切成小块儿,香甜可口,不添加化学成分的美味萨琪玛做好啦。
使用的厨具:模具锅、炒锅
所属分类: 糕点 下午茶
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更新时间:2025/10/1 10:12:53