食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
煎酿辣椒的做法步骤
-
1五花肉剁成肉末。 -
2胡萝卜切小粒。
-
3剁好的五花肉放入大碗中，加入胡萝卜粒，调味：一点盐、糖、胡椒粉、生抽。
-
4搅拌均匀，多搅拌几下。
-
5搅拌好的肉沫加入一勺淀粉，一勺清水，这个时候加淀粉，一是增加肉沫粘合，二是让肉沫牢牢的粘在辣椒里。
-
6继续搅拌，充分混合。
-
7辣椒清洗干净，把头尾去掉。
-
8用筷子在中间搅一下，把辣椒芯捅出来，一点点的辣椒尖尾就切从小粒。
-
9捅出辣椒芯，清洗一下，沥干水份。
-
10用筷子把肉沫塞进辣椒里，边塞边压，让肉沫填满辣椒里面。
-
11都塞完了。
-
12把切好的辣椒尾和剁好的蒜沫倒入大碗中。
-
13加入生抽、盐、糖、淀粉，搅拌均匀，这就是等一下用的碗汁。
-
14起锅烧油，转中火，把辣椒均匀码放在锅里。
-
15一面煎到微微发焦变金黄色，翻另一面继续中火煎。
-
16煎到两面金黄，倒入碗汁，盖上锅盖，中小火，烧3分钟。
-
173分钟后慢慢酱汁变浓稠，关火。
-
18用筷子把酿辣椒均匀码放在大碟子中，淋上酱汁，一盆美味的家常煎酿辣椒就出菜了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
- 糖醋排骨
- 红烧鸡块
- 牛肉干
- 清炒西兰花
- 培根炒娃娃菜
- 肉末烤茄子
- 你一样会爱上的咸鲜——烧卖
- 榴莲冰皮月饼
- 初级版裱花蛋糕杯
- 红烧茄子
- 萝卜泡菜简易版
- 栗子抹茶蛋糕
- 五香卤肉
- 百花怒放海绵纸杯蛋糕
- 小鸡炖香菇
- 自制蒜香烤肠
- 红烧鱼块
- 青瓜火腿蛋汤
- 牛油果花生酱双拼全麦面包
- 炒三鲜素面筋
- 生炒有机菜花
- 韭苔黑木耳炒鸡蛋
- 西葫芦锅塌子
- 双人奶油戚风纸杯蛋糕
- 包菜肉沫炒米粉
- goes against
- goes against my mind
- goes ahead
- goes around
- goes at
- goes away
- goes back
- goes back home
- goes back on
- goes back to
- goes back to school
- goes before
- goes bock
- goes by
- goes dowe
- 成化乙未元夕观灯应制（明·程敏政）
- 成化乙未廷试受卷纪事有作时年三十（明·程敏政）
- 成化乙酉世大父郎中公捷留省遂破吾族天荒今（明·王世贞）
- 成化二年春王师平南夷而释其降七月班师既断（明·韩雍）
- 成化元年二月四日早在浙藩官廨得驿报使者赍（明·韩雍）
- 成化元年春予奉命偕赵总戎良佐提兵征两广四（明·韩雍）
- 成化十九年二月一日浦口与王文明太守诸公别（明·程敏政）
- 成化县二首（宋·孔武仲）
- 成化壬寅冒雪至大畈今兹之来雪有加而兴不孤（明·程敏政）
- 成化己丑丁先人忧守制甫半载十二月二十日忽（明·韩雍）
- 成化己丑九月八日乡友朱良德邀武功徐阁老暨（明·韩雍）
- 成化庚子冬有南京礼部之命回视绾州符十载矣（明·周瑛）
- 成化庚子岁长至后八日余偕冯秋官佩之过同寅（明·江源）
- 成化戊戌十二月十六日与吴原博史明古张子静（明·李应祯）
- 成化戊戌十二月十六日与吴原博史明古张子静（明·李应祯）
- 中国风原创绘本系列 民间传说故事（6本）
- 揭秘消逝的文明/博物馆里的中国
- 精神科护理学(供护理助产专业用第2版全国高职高专院校护理类专业十四五规划教材)
- 内蒙古召庙建筑(上)(精)
- 纺织品跟单(纺织品检验与贸易专业群配套教材十三五江苏省高等学校重点教材)
- 眼耳鼻咽喉科护理学学习指导及习题集(供本科护理学类专业用全国高等学校配套教材)
- 重型机械标准(2021第5卷)(精)
- 书香月湖(江南士人的精神构建与历史流变)/宁波文化丛书
- 微晶玻璃技术(原著第2版)
- 耕地利用转型的理论与实践
- 导游基础知识(贵州智媒体版)
- 中华人民共和国年鉴(2021)(精)
- 应用数学基础(第2册第4版微课版十三五职业教育国家规划教材)
- 明史简述/大家学术文库
- 汽车美容(第2版十三五职业教育国家规划教材)