诗文 | 贵妃荔枝虾 |
释义 |
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食材明细
贵妃荔枝虾的做法步骤
小窍门
1.荔枝含糖,炸之前要裹上生粉,不然会黑了的。
2.灯笼椒跟荔枝颜色很搭,香而不辣。 3.坚果可以随意,放花生仁、核桃仁都可以的,随个人喜好。 4.刀背剁虾仁,吃的时候感觉虾肉的口感会更好。 5.炸荔枝时,要一个、一个往里下,避免粘连在一起。 6.腰果我用的袋装熟腰果,直接放入了,如果买的生腰果,用热油小火慢慢炸熟。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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