食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧肉的做法步骤
-
1五花肉切大块。 -
2五花肉?葱段姜片?料酒上锅蒸20分钟蒸好过冷水对开切，切块装盘。 -
3起锅冷油?白糖，小火炒糖色。 -
4糖色炒好后?五花肉?香叶八角桂皮。 -
5加开水末过五花肉。 -
6再加生抽老抽白胡椒粉姜片葱段，小火慢炖30分钟，大火收汁即可。 -
7收汁。
使用的厨具：煮锅
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