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诗文 红烧肉
释义
红烧肉的做法

食材明细

主料
  • 五花肉 适量
辅料
  • 葱段 适量
  • 姜片 适量
  • 八角 适量
  • 桂皮 适量
  • 酱香 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

红烧肉的做法步骤

  • 红烧肉的做法步骤:1
    1
    五花肉切大块。
  • 红烧肉的做法步骤:2
    2
    五花肉?葱段姜片?料酒上锅蒸20分钟蒸好过冷水对开切,切块装盘。
  • 红烧肉的做法步骤:3
    3
    起锅冷油?白糖,小火炒糖色。
  • 红烧肉的做法步骤:4
    4
    糖色炒好后?五花肉?香叶八角桂皮。
  • 红烧肉的做法步骤:5
    5
    加开水末过五花肉。
  • 红烧肉的做法步骤:6
    6
    再加生抽老抽白胡椒粉姜片葱段,小火慢炖30分钟,大火收汁即可。
  • 红烧肉的做法步骤:7
    7
    收汁。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 7:06:47