“老少皆宜，冬日美食。”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
白萝卜丝咸食的做法步骤
-
1白萝卜洗净切丝。 -
2白萝卜丝中放入鸡蛋、盐和面粉。
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3加入少许水，顺时针用筷子搅拌成糊状，如图所示。
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4锅中倒入适量油，油温六成热的时候，拿筷子夹一团面糊从锅边慢慢的放入锅中，动作慢一点，不会油花四溅，中火炸，火大容易炸焦。
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5一面炸成金黄色之后用筷子将咸食翻面，两面都炸成金黄色。
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6用漏勺捞出控油即可，如图所示。
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7成品图。
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8外焦里嫩。
使用的厨具：炒锅
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