食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
青瓜炒鸡蛋的做法步骤
-
1青瓜去皮，切片。 -
2鸡蛋打入碗中，加入一勺清水搅拌均匀，加入清水可以使炒出来的鸡蛋更嫩。 -
3炒锅烧热下油，倒入鸡蛋液。 -
4鸡蛋不用炒太久，否则会太老，用铲子划散，倒入青瓜片翻炒。 -
5翻炒两三分钟，放入适量食盐。 -
6撒上适量白胡椒粉，翻炒均匀即可。 -
7青瓜炒鸡蛋。
使用的厨具：炒锅
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