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诗文 洋葱木耳炒蒜苔
释义
洋葱木耳炒蒜苔的做法

食材明细

主料
  • 五花肉 200克
  • 洋葱 半个
  • 泡发木耳 50克
  • 蒜苔 100克
辅料
  • 食用油 2勺
  • 姜蒜末 适量
  • 花椒粉 1匙
  • 老抽 1勺
  • 生抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 高级 难度

洋葱木耳炒蒜苔的做法步骤

  • 洋葱木耳炒蒜苔的做法步骤:1
    1
    木耳提前泡发。
  • 洋葱木耳炒蒜苔的做法步骤:2
    2
    洋葱切小块。
  • 洋葱木耳炒蒜苔的做法步骤:3
    3
    将洋葱块一片一片分开,便于入味。
  • 洋葱木耳炒蒜苔的做法步骤:4
    4
    蒜苔洗净后切段。
  • 洋葱木耳炒蒜苔的做法步骤:5
    5
    五花肉切片。
  • 洋葱木耳炒蒜苔的做法步骤:6
    6
    准备姜蒜末。
  • 洋葱木耳炒蒜苔的做法步骤:7
    7
    起锅烧水下入木耳炒烫2分钟。
  • 洋葱木耳炒蒜苔的做法步骤:8
    8
    在下入蒜苔焯烫20秒。
  • 洋葱木耳炒蒜苔的做法步骤:9
    9
    捞出过凉备用。
  • 洋葱木耳炒蒜苔的做法步骤:10
    10
    起锅烧油。
  • 洋葱木耳炒蒜苔的做法步骤:11
    11
    下入五花肉片炒出油脂。
  • 洋葱木耳炒蒜苔的做法步骤:12
    12
    下入姜蒜末翻炒。
  • 洋葱木耳炒蒜苔的做法步骤:13
    13
    加入花椒粉。
  • 洋葱木耳炒蒜苔的做法步骤:14
    14
    加老抽上色。
  • 洋葱木耳炒蒜苔的做法步骤:15
    15
    下入洋葱块翻炒。
  • 洋葱木耳炒蒜苔的做法步骤:16
    16
    倒入木耳蒜苔一同翻炒。
  • 洋葱木耳炒蒜苔的做法步骤:17
    17
    加入生抽。
  • 洋葱木耳炒蒜苔的做法步骤:18
    18
    加入耗油。
  • 洋葱木耳炒蒜苔的做法步骤:19
    19
    翻炒均匀。
  • 洋葱木耳炒蒜苔的做法步骤:20
    20
    成品图(配此菜,吃五碗大米饭都不够)。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 4:36:21