食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
菠菜汁鸡蛋羹的做法步骤
-
1备好食材，菠菜打成汁。 -
2碗中加少许色拉油，加2个鸡蛋、盐搅散，放入菠菜汁再次搅拌匀，撇去浮末。
-
3盖上保鲜膜，水开后蒸15分钟左右，这个小碗厚蛋羹不易熟。
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4蛋清一个放入平底锅中，加少许油煎熟。
-
5蛋清煎好压出小花放到鸡蛋羹上，上面挤上蕃茄酱点缀花心。
-
6成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
羹类
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