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诗文
鸭肉炖土豆
释义
食材明细
主料
鸭子
半边
土豆
三个
辅料
盐
适量
料酒
适量
鲜酱油
适量
老抽
适量
姜蒜
适量
干辣椒
适量
白糖
适量
鸡精
适量
葱花
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
鸭肉炖土豆的做法步骤
1
锅内少放点油烧热,下鸭肉煸炒出水分,炒出鸭油。
2
下姜蒜干辣椒炒香。
3
加料酒、鲜酱油、老抽翻炒均匀。
4
下土豆块翻炒几下。
5
加入开水。
6
盖盖煮七八分钟,中途加盐。
7
汤汁收干加白糖鸡精调味,入葱花即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 12:10:49