食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鸭肉炖土豆的做法步骤
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1锅内少放点油烧热，下鸭肉煸炒出水分，炒出鸭油。 -
2下姜蒜干辣椒炒香。
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3加料酒、鲜酱油、老抽翻炒均匀。
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4下土豆块翻炒几下。
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5加入开水。
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6盖盖煮七八分钟，中途加盐。
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7汤汁收干加白糖鸡精调味，入葱花即可。
使用的厨具：炒锅
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